www.g22.com老婆儿子最馋这几道菜做法简单营养又美味补血养颜还能润肤

  国庆节,很多人都去外地旅游,我们一家人哪里也没有去,每天在家研究美食,看怎么才能吃的美,吃的高兴,我感觉这样过节,要比在外面去游山玩水更有意思。最近秋季气候干燥,没到这个季节,我们一家人的皮肤就有限干燥,尤其是老婆和孩子,脸上就会出现各种干皮,即使抹上擦脸油也作用不大。老婆就让我乘着这次国庆节,给她和儿子做一些美食,能让皮肤变得滋润一些。这个艰苦而光荣的任何对我来说真是小菜一碟。我就试着给做了几道菜,结果吃了还不错,一上桌,老婆孩子就觉得很好吃,口感非常好,一上桌就被她们吃光了。老婆儿子最馋这几道菜,做法简单,营养又美味,补血养颜还能润肤。这几道菜,秋季不懂吃太亏了,尤其是女人,常吃补血补气,能养颜。如果大家喜欢,就给家人和自己做起来吧!

  菜品推荐:这道“灌汤包馅”的做法非常简单。奶奶做了30年的灌汤包,这个配方一直传到了我这一辈,虽然不是很珍贵,但是做出来非常好吃,咬一口就会出很多汤汁,做这个肉馅的时候,要分多次往里面加水,搅拌的时候要顺着同一方向,使劲的搅拌,这样才会上劲。奶奶平时会自己熬一些猪皮冻,最后放入肉馅中,这样吃的时候汤汁会更鲜。

  食材配料:五花肉馅500克、猪皮冻100克、葱花20克、姜末20克、盐10克、生抽20毫升、花椒5克、食用油50毫升。

  做法步骤:1、把肉馅放入盆中,花椒泡水1个小时后,分2次倒入肉馅中,顺着一个方向搅拌。2、再加入生抽20毫升、盐10克、再次搅拌均匀。3、再加入食用油50毫升搅拌均匀、加食用油可以锁住肉馅中的水分。4、肉馅搅拌上劲后,加入葱末20克、姜末20克、搅拌一下。5、猪皮冻100克切碎、倒入肉馅搅拌。6、包子皮包裹肉馅,顺着一个方向捏成灌汤包状,放入蒸锅大火蒸10分钟。7、10分钟后,把灌汤包拿出,这道既好吃又简单的灌汤包就做好了。

  小编贴士:1、五花肉馅尽量剁的碎一些,这样吃的时候才好吃。2、做这个灌汤包选用中筋面粉,揉的时候要揉成表面光滑,醒发30分钟。

  菜品推荐:这道“韭菜炒猪血”是我喜欢吃的一道菜。今天去超市买了一块猪血,回来用韭菜来炒这盘菜,猪血很多人不敢吃,但是其实很好吃的,而且营养很丰富,又可以补血又能养颜,现在市场上有很多假的猪血,一定要选好,首先是要先看颜色,真的猪血会是呈红色,假的猪血是鲜红,真猪血切的时候不会碎的,假的会掉碎渣。

  食材配料:猪血300克、韭菜80克、干辣椒5克、姜10克、盐5克、郫县豆瓣酱20克、胡椒粉3克、蚝油5毫升。

  做法步骤:1、猪血用清水洗净,切成宽一些的长条,装盘备用。2、锅中烧开水,大火烧开后,下入切好的猪血,中火煮30秒捞出备用。3、锅中加入少许底油,油温5成热的时候下入姜丝10克、小火煸炒出香味。4、锅中炒出香味后,下入韭菜根部段、中火翻炒均匀,下入干辣椒段。5、锅中加入焯好水的猪血条、翻炒几下加入1碗清水,大火烧开。6、锅中水烧开了后,加入郫县豆瓣酱20克、胡椒粉3克、蚝油5毫升、生抽10毫升、搅拌均匀。7、最后加入韭菜叶,大火翻炒5秒钟,不要时间久了 叶子很好熟。8、5秒钟后,把食材装入盘中,这道既好吃又营养的韭菜炒猪血。

  小编贴士:1、猪血不要炒时间太久,要不容易老吃起来没有嚼劲。2、韭菜叶最后放,这样吃起来还是翠绿的。

  菜品推荐:这道“杏鲍菇炒肥牛”是家庭常见的一道家常菜。杏鲍菇是家庭中经常能见到的一种食材,一般都是搭配五花肉来炒,我比较喜欢用涮火锅的肥牛来做,牛肉炒起来口感非常好吃,很有嚼劲,做这道菜的时候,杏鲍菇可以切的稍微大一些,因为我是炖了一会,这样杏鲍菇才更容易入味,肥牛要最后下入,稍微翻炒几下就可以出锅的食材。

  食材配料:杏鲍菇300克、肥牛片100克、洋葱1个、青辣椒1个、盐3克、蚝油5毫升、料酒5毫升。

  做法步骤:1、首先我们把杏鲍菇洗净,切成1公分左右的厚片,装盘备用。2、锅中加入少许底油,油温5成热的时候,下入切好的洋葱丝、小火煸炒出香味。www.g22.com3、锅中炒出香味后,加入切好的杏鲍菇片、中火翻炒均匀,加入1碗清水,大火烧开。4、锅中水烧开后,加入盐3克、蚝油5毫升、料酒5毫升。5、锅中开大火,水开了后下入青椒块20克、肥牛片100克、大火翻炒均匀收汁。6、锅中汤汁收干了后,装入盘中,这道既好吃又下饭的杏鲍菇炒肥牛就做好了。

  小编贴士:1、杏鲍菇可以切的稍微厚一些,这样吃的有嚼劲。2、最后用大火把汤汁收干,如果汤还剩比较多,可以来点水淀粉勾芡。